بات الحديث عن طرق الوقاية من كورونا المتفشي حول العالم الشغل الشاغل للكثير، ومن أهمها الاهتمام بالنظافة الشخصية، إلا أن الكثير لا يعلم أن تقوية الجهاز المناعي هي من أهم وسائل دفاع الجسم ضد هذا الفيروس لذا لا بد من إتباع نظام غذائي سليم حسب ما توصل إليه العلماء.
فالنظام الغذائي المعزز بفيتامين “سي” واحدا من أهم العوامل التي تقي الجسم البشري، إذ أوردت منظمة الصحة العالمية، وفقا لدراسات أجريت على حوالي 9017 شخصا “أن فيتامين “سي” قد يسرع من عملية الشفاء بنسبة 8%، ويقي الجهاز المناعي”. لذا لا بد من الاعتماد على الأطعمة الغنية بفيتامين “سي” بشكل كبير في نظامنا الغذائي.
وقد أكدت طبيبة التغذية في مركز الأبحاث الطبية في جامعة ولاية أوهايو ليز ويناندي في حديث لها إلى مجلة “Women’s Health” الأمريكية على فوائد فيتامين “سي” والمصادر الغنية به، وأشارت إلى وجود مصادر أخرى معروفة غير البرتقال لتأمين هذا الفيتامين بالكميات المطلوبة.
بعض الأطعمة الغنية بفيتامين “سي”:
الفلفل الأحمر: يحتوي نصف كوب فقط من الفلفل المقطع مخزوناً من فيتامين “سي” يصل إلى 95 مليجراما.
البابايا: كل كوب من قطع البابايا يوفر كمية كبيرة من الفيتامين “سي” تصل إلى 88 مليجراما.
الجوافة: أو التي تعرف بالفاكهة السوبر تحتوي على 377 مليجراما من فيتامين “سي” في كل كوب.
البروكلي: يحتوي على كمية فيتامين “سي” تصل إلى 81 مليجراما في كل كوب.
الفراولة: يحتوي كل كأس على 98 مليجراما من الفيتامين “سي”.
الكيوي الأصفر: يحتوي على 130 مليجراما من الفيتامين “سي” في كل حبة.
الفلفل الأخضر الحار: والذي يحتوي فيه كل قرن على 103 مليجرامات من الفيتامين “سي”.
الكرنب السلقي: يحتوي كوب من الكرنب السلقي على 84 مليجراما من فيتامين “سي”.
الخردل الأخضر: يحتوي فيه كل كوب على مايعادل 78 مليجراما من فيتامين “سي”.
الأناناس: يحتوي كوب واحد من شرائح الأناناس على 79 مليجراما من فيتامين “سي”.