يقدم مقهى صغير في أوساكا اليابانية، قهوة تعد الألذ حول العالم، عمرها 22 عاماً، لكن ثمنها الباهظ قد يجعل البعض يتردد قبل الذهاب لتذوقها.
حيث يقدم مقهى “مونش” الصغير قهوة يبلغ سعر الفنجان الواحد منها 900 دولار أمريكي، بسبب مرور سنوات على حفظها مما أضفى عليها نكهة مميزة.
وفي التفاصيل، فإن المالك والموظف الوحيد في المقهى كانجي تاناكا اعتاد على حفظ القهوة بالثلاجة لتقديمها لزبائنه، وفي يوم من الأيام اكتشف أنه قد نسي في ثلاجة مقهاه قهوة لمدة تفوق 6 أشهر، وقبل أن يتخلص منها تذوقها فوجد أنها صالحة للشرب ومذاقها أصبح رائعاً.
ليخطر في بال تاناكا فيما بعد الاحتفاظ بالقهوة في براميل خاصة لمدة 10 سنوات، وبعد تخزينها وتذوقها اكتشف أنها باتت لا تقاوم، وأخذ يستخدم حبوب بن خام عمرها 20 عاماً، يحمصها، ويطحنها، ويقدمها لزبائنه.
يذكر أن المقهى هو مقصد للأثرياء في اليابان، حيث اكتسب شهرة واسعة جعلت محبي القهوة يقصدونه ليستمتعوا بمذاقها دون الأخذ بعين الاعتبار سعرها الباهظ.
