قالت اختصاصية التغذية إيلينا سولوماتينا إن الوجبات السريعة التي يتجنبها أنصار التغذية الجيدة عادة وينصحون الآخرين بفعل الشيءنفسه يمكن أن تكون في الواقع غير ضارة. بالإضافة إلى ذلك، من الممكن تماماً طهيها في المنزل.
وأوضحت الخبيرة أنه يمكن استبدال البرغر العادي بنظيره المفيد، المصنوع باستخدام خبز الحبوب الكاملة واللحوم عالية الجودة والكثير منالخضروات.
بطريقة مماثلة، يمكن طهي المنتج واستخدام خبز بيتنا وإضافة لحم الدواجن، والخضر وتتبيله بصلصة الطماطم.
يجب استبدال البطاطس المقلية بأخرى يتم تحضيرها في الفرن دون زيت نباتي، والتي سيكون لها قشرة مقرمشة أيضاً.
ومع ذلك، إذا كنت تريد تناول المنتجات الجاهزة، فمن الأفضل أن تتناول البطاطس بالطريقة الريفية.
وقالت الخبيرة: “إذا كنت تريد برغر، أضف خضروات، وضع قطعة لحم واحدة فقط وقطعة صغيرة مع الجبن والخضروات”.
يمكنك أيضاً “حماية” الجسم بأطباق أخرى. على سبيل المثال، يمكن أن تؤكل أصابع الدجاج (الناغتز) عن طريق إزالة القشرة منها.
كما أوصت الخبيرة أيضاً باختيار المنتجات التي تحتوي على الخضر، وشراء الوجبات السريعة دائماً في مؤسسات موثوق بها.
