تعمل القرفة على تقوية الجهاز المناعي للجسم، خاصة وأنه يحتوي على مضدات للأكسدة التي تساعد الجهاز المناعي في مواجهة أي فيروس، لهذا ينصح الأطباء بتناول مشروب القرفة قبل النوم لأنه يقي من نزلات البرد بشكل طبيعي.
تقلل نسبة الكولويسترول بنسبة ١٠ ٪ خلال ساعتين من تناول المشروب، وبالتحديد عند تناول مشروب القرفة قبل النوم لأنه يساعدك في خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية مما يساهم في تدفق الدم في القلب بشكل سهل ويمنع الإصابة بتصلب الشرايين.
تناول ملعقة عسل مع قليل من بودرة القرفة قبل الطعام يساعد على تقليل الحموضة وتعزيز عملية الهضم.
تناول مشروب القرفة والعسل الساخن مرتين في اليوم وذلك مرة قبل الإفطار، ومرة قبل النوم يمنع من تكون الدهون في الجسم، حيث أن مضادت الأكسدة تعزز عملية التمثيل الغذائي وبالتالي تقلل من عملية تراكم الدهون.
أيضاً تساعد القرفة على تقليل نسبة السكر في الدم وتعديل مستويات الأنسولين في الجسم، السر في ذلك يرجع لاحتواء القرفة على مادة تجعل الخلايا الدهنية أكثر استجابة للإنسولين الذي ينظم عملية تكسير السكر في الدم واستهلاكه في الخلايا بالجسم وتحويله لطاقة.
أخيراً تساعد على تخفيف آلام الطمث وتقلصات البطن أثناء الدورة الشهرية.
