يعد الخرنوب ذو مذاق لذيذ، وفوائده العديدة للجسم جعلت منه مشروباً جيداً لذلك دعونا نتعرف على بعض فوائده:
يعد الخرنوب مليء بالألياف التي تقلل من الإصابة بالإمساك، والبروتينات التي تساعد على الحفاظ على صحة العضلات والشعر لاحتوائه على فيتامين e، كما يحفز ضخ الدم في جميع الجسم.
كما أنه مضاد للأكسدة أي يساعد في التقليل من الالتهابات، ومهاجمة الفيروسات الدخيلة على الجسم، وظهر ذلك جلياً من خلال الدراسة التي أجريت عام 2003م، حيث اعتبر الخبراء ألياف الخروب مصدراً غنياً لمضادات الأكسدة خصوصاً مادة البوليفينول والتي تقلل من الإجهاد التأكسدي.
كذلك لا يجعلك تشعر بالعطش في فترة صيامك: لذلك يعتبر من المشاريب الأساسية في شهر رمضان المبارك، ويمدك بالطاقة طوال فترة صيامك، ولا يجعلك تشر بالتعب أو العطش، فيجعلك تحافظ على قوتك وطاقتك اليومية.
فيما يساعد على رفع مناعة الجسم وعدم استقبال أي فيروسات دخيلة على الجسم، كما يقوم بالقضاء على الفيروسات الموجودة داخل جسمك.
أيضاً يعالج قرحات المعدة، ويعمل على تهدئة المعدة من الاضطرابات كما يساعد في عملية الهضم بشكل منتظم وعدم التعرض للإمساك.
كذلك الخرنوب يحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل a& e&e12 &b& b2& d، ويعتبر شرب كوب منه وجبة صحية؛ لاشتماله على بروتين وفيتامين وألياف، فيعتبر وجبة صحية متكاملة، أما عن طريقة عمل الخروب سهلة وغير مكلفة؛ لأنه متوفر عند تجار الأعشاب والأسواق الكبرى، ومتوسط السعر.
يعد الخرنوب جيد للتخفيف من الشعور بالقيء للمرأة الحامل في أول شهور حملها، ويساعد على تخفيف التهابات الحلق والسعال، فيما يعد الخروب مشروباً جيداً لمريض السكر من النوع الأول والثاني، لأنه يساعد في تنظيم معدل السكر في الدم، ويحافظ على نسبته دون ارتفاعه أوانخفاضه.