الكثير يتبعون حميات صحية ومنها الكيتو، لكن قد يحرمون أنفسهم من الحلويات أوغيرها، وفي هذا المقال سنسرد طريقة تحضير الكريب بشكل صحي وبدون حاجة للخوف من الحريرات الإضافية:
المقادير
– جبن كريمي : نصف كوب
– دقيق اللوز : ثلاث أرباع الكوب
– العسل : ملعقة صغيرة
– حليب لوز : ربع كوب غير محلى
– ملح : رشّة
– البيض : 4 حبات
طريقة التحضير
بدايةً نضع في طبق الجبن الكريمي والبيض ودقيق اللوز والعسل وحليب اللوز والملح ثم نخلط المزيج حتى يتجانس، ومن ثم نقوم بتسخّين طاسة على نار متوسطة، ونضيف ربع كوب من العجينة ونقوم بفردها في قعر الطاسة، ثم نترك الكريب يطهى لمدة دقيقة من كلّ جهة حتى ينضج، ونكرّر العملية حتى انتهاء الكمية.