يوجد كثير من الطرق لعمل الكيك المنزلي لأطفالك، لكن هذه الطريقة تعد الأسرع وتوفر لديك الوقت بالإضافة لأنها شهية لدى الأطفال.
المكونات:
– ½ كوب طحين.
– ¼ كوب زبد مُذاب.
– ¼ كوب حليب دافئ.
– ¼ كوب حبيبات شيكولاتة.
– ¼ كوب كبيرة الكاكاو بودرة.
– ¼ كوب كبيرة سكر.
– ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
– ¼ ملعقة صغيرة ملح.
الطريقة:
بدايةً يُخلط الطحين والبيكنج باودر والكاكاو والسكر والملح جيداً معاً في وعاء، ثم يضاف الزبد والحليب إلى خليط الطحين، ثم تُخفق المكونات بالمضرب اليدوىِ حتى تَمتزج جيداً وتُصبح مَزيجاً ناعماً متوسط السيولة، يُوزع مَزيج الكيك على 4 أكواب خزفية مَاج كبيرة الحجم، وتُوزع حبيبات الشيكولاتة على الأكواب، وتُقلب بها جيداً بملعقة صغيرة.
أخيراً تُوضع الأكواب فى المايكرويف، ويُسخن لمدة دقيقتين أو حتى يَرتفع الكيك ويَنضج، وتُخرج أكواب الكيك من المايكرويف، وتُترك جانباً لمدة 5 دقائق حتى تَهدأ حرارتها قليلاً، ثم تُقدم.