النحاس عنصر مهم وضروري للجسم، يحتاجه الجسم للقيام بوظائفه المختلفة، يحتاجه الجسم بكميات صغيرة، والجرعة المثالية التي يحتاجها البالغون فوق 19 عام هي 900 ميكروجرام من عنصر النحاس بشكل يومي.
واستهلاك الكثير من النحاس يمكن أن يكون له تأثير سام على الجسم، وتشمل اعراض زيادة النحاس في الجسم ما يلي:
– الغثيان، والقئ، والصداع، والدوار.
– الإسهال، وآلام المعدة، وكذلك الطعم المعدني في الفم.
إذا وصل تأثير زيادة النحاس في الجسم إلى حدوث التسمم، فيمكن أن تحدث بعض الأعراض الأكثر خطورة، والتي تشمل ما يلي:
– مشاكل في القلب، واليرقان.
– الغيبوبة، يمكن أن تؤدي إلى الوفاة.
– مرض ويلسون وهو اضطراب وراثي نادر يتسبب في تكدس الكثير من النحاس في أنسجة الجسم، عندما يحدث ذلك يتلف الكبد والجهاز العصبي، ويمكن أن يؤدي إلى موت الأنسجة.
هذا المرض له العديد من الأعراض، والتي يجب حينها طلب تشخيص من الطبيب واتباع نظام غذائي وعلاجي مناسب، وتشمل أعراض مرض ويلسون ما يلي:
– الارتباك، والخرف، وصعوبة الحركة.
– الرهاب، وضعف الكلام.
– الهزات وتقيؤ الدم، إلى جانب الضعف، واليرقان.
عند الشعور بأي من هذه الأعراض ووجود أدنى شك في الإصابة بتسمم النحاس، يجب سرعة الذهاب إلى الطبيب لعمل الاختبارات والفحوصات اللازمة للحصول على تشخيص سليم، ووضع البرنامج العلاجي في أقرب وقت.
ويمكن الحصول على الكمية المطلوبة منه طبيعياً من خلال بعض الأطعمة الغنية به مثل “المأكولات البحرية، الشكولاتة، العسل الأسود، الفلفل الأسود، المكسرات
