تسعى الكثير إلى إضافة أغرب الأطباق إلى مائدتها، إليكِ البطاطس المهروسة مع الشاورما. خطوات بسيطة تمكنكِ من إعداد وجبة غداء مميزة .
وقت الطهي 30 دقيقة، يكفي ل 2 أشخاص
المقادير:
– مقادير الشاورما :
صدر الدجاج : 2 صدر (مفروم مكعبات أو شرائح طولية)
لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
عصير الليمون : ملعقة كبيرة
ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
– البطاطس : 3 حبات (مقشرة ومسلوقة)
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– القشطة : علبة
طريقة التحضير:
-اخلطي الدجاج مع الملح، والهيل المطحون، وبودرة الثوم، وعصير الليمون، واللبن الزبادي، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود، وبهارات الشاورما، واتركي المزيج في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
-اهرسي البطاطس مع القشطة، والملح، والزبدة، حتى تتجانس المكونات.
-ضعي الشاورما في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية وقلبيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج.
-وزعي البطاطس المهروسة في طبق التقديم ثم وزعي الشاورما فوقها وزيني بحسب الرغبة وقدميها ساخنة.
