تمتلك الخميرة دوراً مهماً في النظام الغذائي للعديد من الأشخاص، وذلك لأنها من العناصر الحيوية المهمة التي تُستخدم في العديد من الأطعمة الأخرى، مما زاد من استهلاكها مؤخراً لدى الكثير من الناس، وذلك بسبب احتوائها على عناصر غذائية تساهم في الحفاظ على صحة الجسم.
كما تعد مكملاً غذائياً مفيداً للعديد من الأشخاص، وتعد أيضاً من الأطعمة قليلة الدسم، والسكر، ومن فوائدها الصحية ما يأتي: