الجمعة - 22 يناير 2021
  • من نحن
  • للتواصل والإعلان
  • فريق العمل
شبكة عصب الدولية الإخبارية
رئيس التحرير
حسام حسين لبش

مدير التحرير
رماح اسماعيل
  • الرئيسية
  • عصب العالم
  • عصب مصر
  • عصب الفن
  • عصب الاقتصاد
  • عصب المنوعات
  • عصب اللايف ستايل
  • عصب الصحة
  • عصب الرياضة
  • الابراج والفلك
  • الرئيسية
  • عصب العالم
  • عصب مصر
  • عصب الفن
  • عصب الاقتصاد
  • عصب المنوعات
  • عصب اللايف ستايل
  • عصب الصحة
  • عصب الرياضة
  • الابراج والفلك
شبكة عصب الدولية الإخبارية

رئيس التحرير
حسام حسين لبش

لنكهة مميّزة.. لا تنسي سلطة الزهرة المقلية

الخميس - 14 يناير 2021
الزهرة
شارك على الفيسبوكشارك على تويترشارك على الواتساب

لا تكتمل مائدة الطعام إلّا بالمقبلات والسلطات التي تضفي على سفرة الطعام نكهة مميّزة، لذا لا تفوّتي تجربة سلطة الزهرة المقلية مع تشكيلة من الخضار الرائعة بطعم الصلصة اللذيذة.

وقت الطهي 40 دقيقة، يكفي ل 4 أشخاص

المقادير:

– لتحضير الصلصة :

عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (حامض)

الخل : 2 ملعقة كبيرة

لبن زبادي : نصف كوب

المايونيز : 2 ملعقة كبيرة

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

ملح : حسب الرغبة

– الزيت النباتي : 3 اكواب (للقلي)

– الزهرة : 400 غراماً (مفصولة الزهرات)

– البطاطس : 3 حبات (مقشّرة، ومقطّعة مكعبات)

– خيار : 3 حبات (مقطّع مكعبات صغيرة)

– الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطّعة مكعبات صغيرة)

– فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطّعة مكعبات صغيرة)

– الفليفلة الصفراء : 1 حبة (مقطّعة مكعبات صغيرة)

– البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم)

– بقدونس : نصف كوب (مفروم)

– بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير:

-سخّني الزيت النباتي في مقلاة واقلي مكعبات البطاطس حتى تحمرّ من كل الجهات. ارفعيها عن النار وضعيها جانباً على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.

-اقلي زهرات القرنبيط حتى تحمرّ أيضاً، وارفعيها وضعيها على ورق لامتصاص الزيت حتى تبرد.

-اخلطي مكعبات الخيار والفليفلة الملونة مع البصل الأخضر والبقدونس المفرومين في وعاء، ورصّيهم في قعر طبق التقديم.

-ضعي القرنبيط البارد فوق الخضار، ثمّ البطاطس.

-اخلطي كلّ مكونات الصلصة في وعاء صغير.

-صبّي الصلصة فوق السلطة وزيّني وجهها بالبقدونس المفروم عند التقديم

تابعنا

         


سلطة الزهرة المقليةعصب اللايف ستايلعصب نيوز

الأكثر قراءة

لقاح كورونا

منها عدم الاستحمام.. أمور يجب تجنبها قبل وبعد التطعيم ضد كوفيد 19

لقاح كورونا

الصحة العالمية توضح حقيقة وجود حالات وفاة بسبب اللقاحات

ترحيل

أمريكا.. الأمن الداخلي يصدر بيان حول ترحيل المهاجرين

ليفربول.. قبل أن تقع الفأس في الرأس

ليفربول.. قبل أن تقع الفأس في الرأس

احرص على مراقبتها.. خطر برودة القدمين المزمنة

احرص على مراقبتها.. خطر برودة القدمين المزمنة

شبكة عصب الدولية الإخبارية

الشبكة الاخبارية الدولية تقدم آخر الأخبار الإقليمية والمحلية في شتى المجالات السياسية والاقتصادية والرياضية والفنية

© 2020 جميع الحقوق محفوظة لشبكة عصب الدولية الاخبارية.
سياسة الخصوصية
تطوير فوكس تكنولوجى

  • الرئيسية
  • عصب العالم
  • عصب مصر
  • عصب الفن
  • عصب الاقتصاد
  • عصب المنوعات
  • عصب اللايف ستايل
  • عصب الصحة
  • عصب الرياضة
  • الابراج والفلك

© 2020 جميع الحقوق محفوظة لشبكة عصب الدولية الاخبارية.
سياسة الخصوصية
تطوير فوكس تكنولوجى