الجميع طبق أنظمة غذائية متنوعة ومتعددة للحفاظ والحماية على صحة مثالية خالية أو حتى بعيدة عن الأمراض، ولكن هل سمعتم بالنظام الغذائي الذي يحمي من الالتهابات.
ما هو النظام الغذائي المضاد للالتهابات:
الأطعمة التي يجب تناولها في هذا النظام تشمل 3 أنواع:
1- الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة وهي:
الشوفان بانتظام وخاصة في الصباح، عنصر أساسي لفوائد وعلاجات لن تتخيلها
التوت والكرز والتفاح والخرشوف والأفوكادو والخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة مثل الكرنب والسبانخ والبطاطا الحلوة والمكسرات مثل الجوز واللوز والجوز والبندق والفاصوليا والحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني
الشوكولاتة الداكنة الخالية من السكر.
2- الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية وهي:
الأسماك الزيتية مثل السلمون والرنجة والماكريل والسردين والأنشوجة، وبذور الكتان
3- الأطعمة المدعمة بأوميغا 3 ومنها البيض والحليب.
إضافة إلى طهي بعض الأعشاب والتوابل مثل الزنجبيل و الكركم و الثوم يمكن أن تساعد في تخفيف الالتهاب.
ينتج الالتهاب عادة بسبب عوامل مثل التوتر وعدم ممارسة الرياضة عندما يطلق الجهاز المناعي مواد كيميائية تهدف إلى مكافحة الإصابة والالتهابات البكتيرية والفيروسية، تشير المزيد من الأبحاث إلى أن النظام الغذائي المضاد للالتهابات قد يلعب دورًا رئيسيًا في العديد من الحالات الصحية.
أما عن ماذا يمكننا تناوله ضمن هذا النظام فهو:
الإفطار: عصير طبيعي بدون سكر، دقيق الشوفان.
الغداء: سلطة الخضروات، شوربة بالخضار والعدس، سلمون مشوي.
الوجبات الخفيفة: سلطة فواكه التوت الطازج والتفاح وزبدة الجوز والجوز.