تشتهر المكسرات بقيمتها الغذائية العالية وغناها بالكثير من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، لذلك دائماً ما ينصح الأطباء بضرورة تضمينها ضمن النظام الغذائي لما تقدمه من فوائد صحية كبيرة.
ولكن وبالرغم من الفوائد الكثيرة للمكسرات إلا أنها قد تتسبب لدى بعض الأشخاص بالإصابة بالحساسية التي تؤدي في بعض الأحيان للموت.
وحساسية المكسرات من أنواع الحساسيات التي يمكن تشخيصها في مرحلة الطفولة، وفي حال الإصابة فإن الأعراض تبدأ بغضون دقائق أو حتى لمدة تصل لساعتين وأبرز تلك الأعراض تظهر على شكل:
– أعراض جلدية: احمرار ، التهاب الجلد التأتبي، انتفاخ العين والوجه والشفتين والحلق واللسان.
– أعراض الجهاز التنفسي: التهاب الأنف مع صعوبة في التنفس أو الإصابة بالربو.
– أعراض الجهاز الهضمي: متلازمة الفم، الغثيان، القيء، تقلصات في البطن، إسهال.
– أعراض القلب والأوعية الدموية: ضعف النبض أو اضطراب في دقات القلب والدوخة.
وفي الحالات الشديدة، تحدث صدمة تأقية وهي انخفاض مفاجئ في ضغط الدم يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوعي واضطراب ضربات القلب وحتى السكتة القلبية.
ومن المهم عدم تجاهل الأعراض السابقة واستدعاء الطبيب على الفور لتجنب مضاعفاتها الخطيرة.