يعد الكركم من أشهر أنواع التوابل حول العالم، يتميز باحتوائه على كركب الكركمين الذي يعد من مضادات الأكسدة والالتهابات، يقدم للجسم العديد من الفوائد الصحية أبرزها:
– يعطي الكركم دفعة للجهود في إنقاص الوزن، حيث أن الكركمين يرتبط بفقدان الوزن وانخفاض مؤشر كتلة الجسم، كما يساعد في تخفيف الالتهاب المرتبط بالسمنة ويمنح زيادة طفيفة في حرق الدهون.
– يساهم على تقليل الألم والتصلب والتورم في المفاصل المصابة بالتهاب المفاصل.
– يساعد الكركمين في مكافحة الالتهاب في الجسم الذي يلعب دوراً في الاكتئاب، وبالتالي يساهم في تقليل أعراض الاكتئاب لدى أولئك الذين يستخدمون بالفعل مضادات الاكتئاب.
– يمكن أن يعمل الكركم كعامل خافض لسكر الدم، حيث يخفض ويساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم، وبالتالي يساهم في منع المضاعفات الصحية الخطيرة المرتبطة بمرض السكري، مثل الاعتلال العصبي (تلف الجهاز العصبي) واعتلال الكلية (أمراض الكلى).
– الكركمين له خصائص مضادة للأكسدة، مما يعني أنه قد يقلل التورم والالتهاب، والأورام السرطانية.
– لديه القدرة على تخفيف ألم متلازمة القولون العصبي وتقلصات المعدة والانتفاخ والإسهال والعديد من المشاكل المعوية الأخرى.