لتعزيز صحة الكبد.. ضمن هذه الأطعمة في نظامك الغذائي

متابعة- بتول ضوا

الكبد من أعضاء الجسم الحيوية الذي يلعب دوراً مهماً في تكسير الكربوهيدرات وإنتاج الجلوكوز، وإزالة السموم من الجسم، لذلك فإن الحفاظ على صحته أمر في غاية الأهمية.

ولعل اتباع نظام غذائي صحي كفيل بتلك المهمة، حيث أن هناك العديد من الأطعمة والمشروبات التي يمكن أن يستهلكها المرء للمساعدة في حماية الكبد.

1- دقيق الشوفان: مفيد للكبد، بسبب احتوائه على مركبات تسمى بيتا جلوكان، إذ يساهم في تقليل كمية الدهون المخزنة في الكبد.

2- الأسماك الدهنية: غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وهي الدهون الجيدة التي تساعد في تقليل الالتهاب، كما تمنع تراكم الدهون الزائدة وتحافظ على مستويات الإنزيم في الكبد.

3- الشاي الأخضر: يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان الكبد لدى الإناث الآسيويات.

4- التوت: يحتوي على مضادات أكسدة تسمى البوليفينول، وقد يساعد في حماية الكبد من التلف.

5- العنب وعصير العنب وبذور العنب، غنية بمضادات الأكسدة التي تساهم في الحفاظ على الكبد عن طريق تقليل الالتهاب ومنع تلف الكبد.

6- الجريب فروت: مفيد، لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة مثل نارينجين ونارينجين، الضروريان في حماية الكبد من الإصابة عن طريق تقليل الالتهاب وحماية خلايا الكبد.

7- الأطعمة النباتية: وتشمل: الأفوكادو، الموز، البنجر، عصير البنجر، البروكلي، أرز بني، جزر، تين، اللفت، الكرنب، ليمون، البطيخ.

8- المكسرات: تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة وفيتامين هـ ومضادات الأكسدة، وقد تساعد هذه المركبات في منع NAFLD، وكذلك تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي.

9- القهوة: يساعد تناولها في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الكبد المزمنة، قد يحمي الكبد أيضًا من الإصابة بسرطان الكبد.

تابعنا على Google News

تابعنا