تعددت طرق إعداد وصفات اللازانيا، إما باللحم أو الدجاج أو الخضار، نقدم لك اللازانيا على الطريقة الإيطالية الأصلية، جربيها بحشوة اللحم المفروم مع الطماطم وقدميها ساخنة على السفرة.
المقادير:
– مقادير الحشوة:
لحم مفروم : 500 غراماً
البصل : 1 حبة (مقشّر ومفروم)
الثوم : فصّان (مفروم)
بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
ملح : حسب الرغبة
أوريغانو : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : حسب الرغبة
معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
الماء : ربع كوب
– مقادير صلصة البشاميل :
حليب : 4 اكواب (سائل)
دقيق : 4 ملاعق كبيرة
الزبدة : 25 غراماً
فلفل ابيض
رشّةملح حسب الرغبة
– عجينة اللازانيا : حسب الحاجة
– جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور)
طريقة التحضير:
اسلقي اللازانيا في قدر من الماء المملّح مع القليل من الزيت النباتي.