الشوكولاته معشوقة الجميع كباراً وصغاراً وتعتبر من العوامل المساعدة على زيادة الوزن بشكل ملحوظ، إلا أنه مؤخراً ظهرت دراسة حديثة توصلت إلى أن تناول الشوكولاتة يمكن أن يساعد الأشخاص المصابين بأمراض الكبد الدهنية على التقليل من مخاطر المرض.
كما أظهرت الدراسة، أن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من مسحوق الكاكاو، مثل الشوكولاتة، يمكن أن يقلل من شدة مرض الكبد الدهني، وهذا ما أوضحه الدكتور أشرف عمر، طبيب الباطنة، مشيرا إلى أن الشوكولاتة الخام أو الكاكاو الخام، يحتويان على مضادات للأكسدة قوية تساعد على التقليل من دهون الكبد، وتساعد أيضا على تقليل الآثار الجانبية لدهون المتراكمة على الكبد.
وهناك العديد من الفوائد التي يكتسبها الجسم نتيجة تناوله للشوكولاتة:
1- يحتوي الكاكاو الموجود في الشوكولاتة على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة والفيتامينات الأخرى التي تعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي والوقاية من الأمراض والعدوى.
2- يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية ويحميها من الجلطات والأزمات التي يتعرض لها.
3- يعتبر الكاكاو مضاد قوى للاكتئاب ويحد من التوتر والقلق.
4- يحتوى مشروب الكاكاو على بعض العناصر الغذائية التي تعزز صحة الجسم وتحميه من الإصابة بالأورام السرطانية المختلفة، مثل سرطان الثدي والقولون والبروستاتا.
5- يعمل على خفض مستوى السكر في الدم وبالتالي فهو مفيد لمرضى السكر.
6- يحسن صحة الجهاز العصبي ويحد من خطر الإصابة بالخرف والزهايمر وأمراض الشيخوخة.