عند تنظيف المطبخ لا يجب إهمال كلّ ركن من أركان المطبخ، باعتباره ملجأً للجراثيم. إليكم الأماكن الأبرز في المطبخ، و التي تحتاج إلى تنظيف دوري في التدبير المنزلي:
حوض الجلي
من الضروري تنظيف حوض الجلي، يوميّا، فهو يتعرَّض لكثير من الجراثيم والأوساخ. والأمر نفسه ينطبق على أسفل الحوض.
الرفوف العالية في المطبخ
هي تتعرَّض للشحوم والأوساخ، لذا يجب تنظيفها حتَّى لا تفسد منظر المطبخ بعد التنظيف.
أدراج الثَّلاجة
يؤدي ترك الأطعمة القديمة في الثلَّاجة إلى تراكم الجراثيم داخلها، لذا يجب فصل الفواكه والخضراوات عن اللحوم أوَّلا، مع سحب الأدراج وتنظيفها من وقت لآخر لضمان بقاء الجراثيم بعيدة عن الثلاجة.
الـمايكروويف والجلَّاية
تُنظَّف الجدران الداخليَّة والقاعدة التي توضع عليها الأطباق، لأنَّها من الأماكن التي قد تتراكم بقايا الطعام عليها.
مقابض فرن الغاز ومفاتيح الكهرباء
هي تُستخدم كل يوم، الأمر الذي قد يُعرِّضها الى الميكروبات والجراثيم، وبشكل خاص خلال الشتاء حين تكثر الإصابات بالأنفلونزا والأمراض المعدية… لذا، يجب الحرص على تنظيفها بممسحة رطبة دوريّا.
أسطح العمل
توضع أكياس الخضراوات والفواكه والبقالة على أسطح العمل، بالإضافة إلى المفاتيح والهواتف المحمولة أيضا… لذا، يجب الحرص على تنظيفها بالمنظِّف الخاص بها، ومسحها يوميًّا حتى تبقى خالية من الجراثيم.