تزداد الحاجة إلى التغذية والفيتامينات خلال أيام الحمل، لتغذية الأم والجنين، وبالتالي يجب على المرأة الحامل أن تدخل المزيد من الفاكهة والخضروات في نظامها الغذائي، جميع الفواكه والخضروات صحية، لكن الطماطم بالذات مصدر صحي لفيتامين ج، وتتكون من الماء والدهون والأملاح والكالسيوم وفيتامين سي والماغنيسيوم وبالتالي فإن تناولها بصورة معتدلة وبشكل منتظم يساعد الحامل في الحصول على فوائد للجسم وصحة الجنين، وتشمل فوائدها:
تعزيز المناعة: تحتوي الطماطم على فيتامين ج وفيتامين أ، الذي يساعد على امتصاص الحديد، بينما يقوي فيتامين أ جهاز المناعة، ويكافح الالتهابات ويعزز إصلاح الأنسجة بعد المخاض.
منع تخثر الدم: لأنها تحتوي على فيتامين ك وحمض الفوليك والتي تمنع تخثر الدم ويقلل من خطر النزيف، كما أن حمض الفوليك ضروري في المراحل الأولى من الحمل لتشتيت عيوب الأسطوانة العصبية لدى الطفل، وهو عيب خلقي في المخ والعمود الفقري والخط الشوكي.
الترطيب: تحتوي الطماطم على نسبة عالية من الماء ويمكن أن تزيد من كمية الماء التي يحصل عليها الجنين يوميًا.
الوقاية من تسمم الحمل: حيث تحتوي على كميات عالية من الليكوبين، وهو عامل الوقاية من السرطان الذي يحمي من تلف الخلايا، حيث أظهرت الدراسات أن اللايكوبين في وجبات الحمل يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بتسمم الحمل.
تساعد على امتصاص الحديد: تناول الحديد أثناء الحمل أمر أساسي لأن الحمل يؤدي إلى زيادة إمدادات الدم، كما يؤثر نقص الحديد على نمو الطفل.
رفع مستويات الطاقة: خلال فترة الحمل، من الطبيعي أن تشعر المرأة بالجفاف والحاجة إلى النوم، وتعد الطماطم مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات، ويمكن أن تحتوي حبة طماطم كبيرة على ما يقرب من 30 سعرًا حراريًا التي تمنحك طاقة لا غنى عنها أثناء الحمل.
تحسين الهضم: يجب على النساء الحوامل تناول أصناف غذائية غنية بالألياف، حيث تحتوي الطماطم على درجات عالية من الألياف الغذائية التي تساعد في الهضم الصحي.