بطريقة ولا أشهى.. حضّري عجة البيض بالبسطرمة

متابعة – يارا إبراهيم:

تعد عجة البيض بالبسطرمة من ألذ وأشهى الأكلات المحببة لدى الجميع وسهلة التحضير بالمنزل، لهذا أحضرنا لك طريقة تحضيرها بخطوات سهلة:

المكونات:

– البيض

– البسطرمة

– طماطم

– فلفل

– البصل

– الثوم

– ملح

– فلفل أسود

– بيكنج بودر

طريقة التحضير:

-قطّعي الطماطم والفلفل والبصل والثوم والبسطرمة إلى مكعبات صغيرة وضعيها في وعاء.

-أضيفي إلى المكونات البيض و الملح والفلفل الأسود ثمّ أضيفي البايكنج باودر ثم اخفقي المكوّنات جيداً حتى تتجانس واتركي المزيج جانباً.

-حمّي القليل من الزيت أو السمن في مقلاة غير لاصقة وأضيفي إليها مزيج البيض واتركي المزيج على حرارة منخفضة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة حتى تنضج المكوّنات ثم ضعي العجة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

تابعنا