رغم أن البطيخ يحتوي على ما نسبته 92 في المئة من الماء، فإن له فوائد صحية عديدة، وكل قضمة منه تحتوي على فيتامين “إيه” “وسي” ومضادات للأكسدة وأحماض أمينية، ويقال إنه كلما كان البطيخ أكثر نضجاً، ازداد مستوى الليكوبين والبيتا كاروتين فيه.
بالإضافة إلى ذلك، ثمة فوائد لبذور البطيخ، التي تحتوي على المغنيسيوم والبروتين والدهون الصحية وفيتامين بي، وإخراج السموم من الجسم.
لكن من جانب، أعلنت الدكتورة أولغا شارابوفا، كبيرة أطباء مستشفى فينوغرادوف بموسكو، أن هناك أشخاص يعانون من أمراض ومشكلات صحية معينة لا ينبغي عليهم تناول البطيخ أبداً.
وفي التفاصيل، قالت الطبيبة الروسية “ننصح كأطباء، كل من يعاني من الإسهال وحصى الكلى وتصلب الشرايين وورم البروستات الحميد بتناول كمية محدودة جداً من البطيخ الأحمر.
وأضافت: “كذلك لا ننصح من يعاني من أمراض القلب والأوعية الدموية بتناوله أيضاً”، لافتة إلى أن أفضل وقت لتناول 200-300 غرام من البطيخ الأحمر هو قبل وجبة الغداء، ولا يُنصح بتناوله مع مواد أخرى.