هل تريدين القيام بتحضير وجبة صحية وكذلك خفيفة يعشقها أطفالك بعيداً عن هذه التي تباع بالسوبر ماركت التي تكون مصنوعة من مكونات ضارة، فإليكِ فيما بعد أفضل طريقة لتحضير بسكويت خفيف لأطفالك.
مقادير بسكويت الأطفال:
• 2 كوب دقيق
• ربع كوب ماء.
• ملعقة صغيرة باكينغ باودر.
• رشة ملح.
• نصف كوب سكر بودرة
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• بيضة واحدة
طريقة تحضير بسكويت الأطفال:
• في البداية قومي بمزج السكر مع البيض بالخلاط الكهربائي، ومن ثم قومي بإضافة الفانيليا مع مواكبة الخفق.
• بعد ذلك قومي بمزج المقادير الجافة مع بعضها البعض وهي، الدقيق، والباكينغ باودر والملح، ومن ثم قومي بإضافتها إلى الخليط السابق، وبعدها تابعي العجن بيدك جيداً.
• بعدها قومي بفرد العجين على سطح مستو وتم رشه بالدقيق ومن ثم اجعلي العجينة بسماكة متوسطة.
• بعد ذلك قومي بتقطيع العجين لأشكال بواسطة استخدام قوالب البسكويت، ومن ثم قومي بتوزيعها بالصينية، وبعد ذلك قومي بإدخالها إلى الفرن في درجة حرارة 200° إلى أن يصير لونه ذهبياً، وهكذا سوف تكونين قد حصلتي على بسكويت مقرمش وشهي.