الحلاوة الطحينة مفيدة جداً للجسم وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي قد تمد الجسم بالطاقة والنشاط الأزمة خلال اليوم، ويمكن لكل ام تحضير الحلاوة الطحينية بكل سهولة في المنزل.
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل بكل سهولة
المكونات:
• كوب من السكر البودرة.
• كوبين من اللبن البودرة.
• ربع كيلو مكسرات مشكلة حسب الرغبة.
• كوب من الزيت.
• كوبين من السمسم الأبيض.
• كوب صغير من الدقيق.
طريقة التحضير:
• تجهزي الطحينة في المنزل فهي أساس مكونات الحلاوة.
• قومي بتحميص السمسم حتى يتغير لونه قليلًا.
• قومي بطحنه بعد ذلك جيدًا.
• أضيفي إليه الدقيق والزيت.
• اخلطي المكونات بالخلاط الكهربائي جيدًا.
• حتى تحصلي على طحينة سائلة كثيفة القوام بعض الشيء .
• أضيفي إليها السكر البودرة.
• اخلطي المكونات مرة أخرى جيدًا ثم أضيفي اللبن البودرة أيضًا. واضيفي الفانيليا.
• واستمري في الخلط حتى الحصول على قوام سميك.
• احضري المكسرات بعد تحميصها جيدًا.
• ضعيها في علبة بلاستيك مناسبة لكمية الحلاوة ووزعيها جيدًا.
• ثم اضيفي فوقها خليط الحلاوة بشكل كامل.
• اتركي العلبة بعد ذلك في الثلاجة وذلك لمدة لا تقل عن الثلاث ايام.
• وذلك حتى تتماسك جيدًا، وتصبح قالب واحد.
• وهكذا قد تكون جاهزة للتقديم يمكن قلبها في طبق الآن وتقطيعها.