متابعة – مريم أبو شاهين
المقادير:
- 1 كيس بطاطس تشيبس ناتشوز
- ½ كوب زيتون اسود مقطع
- ½ كوب بيبيروني مقطع
- ½ كوب جبن شيدر مبشورة
- ½ كوب كريمة
- ¼ كوب جبن بارميزان
- ¼ كوب حليب
- 3 فص ثوم مهروس
- 1 معلقة كبيرة زبدة
- ½ معلقة صغيرة زيت زيتون
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
- ½ معلقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
ضعي في قدر الزيت والزبدة وقلبي الثوم لدقيقة.
أسكبي الحليب والكريمة وجبن البارميزان ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود.
أتركي المزيج على النار حتى يغلي ثم إرفعي القدر عن النار.
ضعي في طبق مقاوم للحرارة التشيبس واسكبي فوقه الصلصة.
وزعي الزيتون والبيبيروني وجبن الشيدر ثم أدخلي القالب إلى الفرن حتى يذوب الجبن ثم قدمية.
وبالصحة والعافية.
