طريقة التحضير:
إمزجي جميع البهارات معاً في برطمان عند تتبيل الشيش طاووق
خذي مقدار من البهارات بحسب كمية الدجاج المراد تتبيلها.
ثم إمزجي البهارات مع الزيت وخل التفاح وعصير الليمون.
قومي بشوي الشيش طاووق بعدها بساعتين علي الأقل أو يمكن تفريزه وتجميده حتى 6 أشهر.