الليمون المجفّف أو كما يطلق عليه اسم اللومي أو الليمون الأسود يعدّ بهارًا شرق أوسطيّ يصنع عن طريق غلي الليمون الطّازج في قدر من الماء، ثمّ تركه حتّى يجفّ، وتكون نتيجته النهائية نكهةً فريدةً من نوعها تتميّز بحلاوة رائحتها المخمّرة الغنيّة ونكهته المميّزة، ويكون لونه إمّا رماديًا، أو أسود، أو أصفر، أو بنّيًّا، وذلك اعتمادًا على طريقة إعداده ونوع الليمون المستخدم في صنعه.
ومن فوائده:
1- يستخدم في علاج الإسهال الحاد وتوقيفه فورياً .
2- علاج الحمى ” إرتفاع الحرارة الشديد” .
3- علاج المغص .
4- يفيد المرأة المرضعة بعد الولادة لتعويض ما فقدته من فيتامين ج ، ولزيادة مقاومتها للإرهاق الناتج عن الولادة والإرضاع .
5- يستخدم في وصفات التخسيس ” تنحيف الجسم ” وحرق الدهون ، وبخاصة دهون منطقة البطن بشكل سريعٍ وفعال . حيث يستخدم مغلي الليمون و يشرب بعد الوجبه .
6- يحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من فيتامين ج الذي يزيد من مقاومة الجسم للبكتيريا .
7- يساعد على طرد فضلات الجسم وسمومه.
8- مقوي للمعدة والأمعاء .
9- مقوي لعضلة القلب .
10- مسكن للالآم والصداع .
11- يعالج الدوران ” الدوخة ” .
12- يداوي خفقان القلب .
13- يساهم في إدرار البول .
14- ينقي الدم .
15- يزيل سموم الكبد
16- يوسع الشرايين و يقلل الدهون الثلاثيه.
طريقه الاستعمال :
تغلي ليمونه واحده في كوب ماء ٢٥٠ ملم و يشرب مره يومياً بعد الافطار او الغذاء .