شوربة البازلاء بالبطاطا من أشهى الأطباق جربيها بنفسك
المكونات: 2 ك بازيلاء.
2 حبة بطاطا متوسطة الحجم مقطّعة إلى قطع صغيرة.
2 حبة بصل مفروم.
1 م صغيرة ثوم مفروم.
ملح وفلفل حسب الرغبة. 2 م كبيرة زيت.
الطريقة: اسلقي البازيلاء لمدة 5 د, ثم صفّيها مع الاحتفاظ بماء السلق. في وعاء حمّري البصل قليلاً في الزيت, ثم أضيفي البطاطا والثوم والفلفل وقلّبيهم إلى أن تفوح رائحة الثوم. أضيفي ماء السلق واتركيها حتى تنضج. اخلطيها بالخلاط اليدوي أو الكهربائي ثم أعيديها على النار مع ضبط الملح, ثم أضيفي البازيلاء حتى الغليان ثم قدميها ساخنة.