من أشهى الوصفات القرنبيط باللحمة حضريها بهذه الطريقة.
المقادير:
– قرنبيط .
– نصف كيلو لحمة مفرومة.
– طماطم.
– كريمة طهي.
– دقيق.
– كركم .
– بقدونس.
– ملح.
– فلفل أسود.
طريقة تحضير قرنبيط باللحمة المفرومة:
– نضع اللحمة المفرومة على النار مع الملح والفلفل وجوزة الطيب والزبدة ثم يضاف الفلفل الرومي والطماطم و يخلطوا جيدًا، في الكبة يفرم البقدونس مع الفلفل الأخضر ثم يخلط الكريمة مع الدقيق والكركم والملح والفلفل، نضع القرنبيط في هذا الخليط ثم نرصها بالصينية ونضع فوقه اللحمة المفرومة ويضاف فوقها الكريمة ثم يدخل الفرن حتى يصبح ذهبيًا ثم يقدم بالهناء والشفاء.