السبت - 25 يونيو 2022
  • من نحن
  • للتواصل والإعلان
  • فريق العمل
شبكة عصب الدولية الإخبارية
رئيس التحرير
حسام حسين لبش

مدير التحرير
رماح اسماعيل
  • الرئيسية
  • عصب العالم
  • عصب مصر
  • عصب الفن
  • عصب الاقتصاد
  • عصب المنوعات
  • عصب اللايف ستايل
  • عصب الصحة
  • عصب الرياضة
  • الابراج والفلك
  • الرئيسية
  • عصب العالم
  • عصب مصر
  • عصب الفن
  • عصب الاقتصاد
  • عصب المنوعات
  • عصب اللايف ستايل
  • عصب الصحة
  • عصب الرياضة
  • الابراج والفلك
شبكة عصب الدولية الإخبارية

رئيس التحرير
حسام حسين لبش

من الوصفات الدمشقية القديمة.. الطريقة الدقيقة لعمل جدي بالزيت

الإثنين - 10 يناير 2022
جدي بالزيت
شارك على الفيسبوكشارك على تويترشارك على الواتساب

متابعة – مريم أبو شاهين

المقادير:
1 1/2 كيلو لحم عجل مع عظم

1 بصلة كبيرة الحجم

2 ليمون متوسط الحجم

1/4 كوب زيت زيتون

1 1/2 كوب ماء

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

4 حبات هيل

4 اوراق غار

7 فص ثوم

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 بطاطا متوسطة الحجم

2 جزر

1 كوب بزاليا

طريقة التحضير:
1- نقطع البصل الى قطع صغيرة الحجم ونضعها في قدر كبيرمع القليل من الزيت على نار متوسطة

2- عندما يذبل البصل قليلاً نضيق اللحمة ونحمرها قليلاً

3- نضيف الماء و الملح والبهارات والفلفل الأسود وحبات الهيل وأوراق الغار إلى اللحمة ونغطي القدر جيداً ونتركهم على نار متوسطة لساعة ونصف تقريباً أو إلى أن تنضج اللحمة

4- نقطع البطاطا والجزر إلى مكعبات كبيرة ونضيق أيضاً البازاليا ونغمرهم بالماء ونتركهم على نار متوسطة إلى أن ينضج البطاطا والجزر

5- عند التأكد من أن اللحمة نضجت نخرج اللحمة ونقوم بتحميرها في مقلاة غير قابلة للالتصاق مع إضافة الزبدة

6- نطحن الثوم ونعصر اليمون ونضعهم في وعاء ونضيف الزيت زيتون ونمزجهم سوياً

7- نضع قطع اللحمة في طبق ونضيف خليط الليمون والثوم وزيت الزيتون على وجه اللحمة ونصف الخضراوات المسلوقة حوالي الطبق ويصبح جاهز للتقديم.
وبالصحة والعافية.

تابعنا على Google News

تابعنا

            



جدي بالزيتعصب العالمعصب نيوزلايف ستايل

الأكثر قراءة

فرقة لبنانية تحصد “الباز” الذهبي في America’s Got Talent

فرقة لبنانية تحصد “الباز” الذهبي في America’s Got Talent

قطع أذنها وطعنها 18 مرة.. والأمن يقبض عليه

الأمطار الموسمية في بنغلادش

بنغلادش.. الأمطار الموسمية تودي بحياة 25 شخصاً

مدير بايرين ميونخ في إنجلترا.. لاتمام صفقة ماني

مدير بايرين ميونخ في إنجلترا.. لاتمام صفقة ماني

بيان الخارجية المصرية حول ليبيا

بيان الخارجية المصرية حول ليبيا

شبكة عصب الدولية الإخبارية

الشبكة الاخبارية الدولية تقدم آخر الأخبار الإقليمية والمحلية في شتى المجالات السياسية والاقتصادية والرياضية والفنية

© 2020 جميع الحقوق محفوظة لشبكة عصب الدولية الاخبارية.
سياسة الخصوصية
تطوير فوكس تكنولوجى

  • الرئيسية
  • عصب العالم
  • عصب مصر
  • عصب الفن
  • عصب الاقتصاد
  • عصب المنوعات
  • عصب اللايف ستايل
  • عصب الصحة
  • عصب الرياضة
  • الابراج والفلك

© 2020 جميع الحقوق محفوظة لشبكة عصب الدولية الاخبارية.
سياسة الخصوصية
تطوير فوكس تكنولوجى