متابعة – مريم أبو شاهين
المقادير:
– سكر : كوب
– سيرب : كوب ونصف
– البيض : 4 حبات
– الفانيليا : ملعقة كبيرة
– الزبدة : نصف كوب (مذابة)
– الجوز : كوب ونصف (مفروم خشن)
– القرفة : ملعقة صغيرة
– عجينة البف باستيري : عبوة (مستطيلة الشكل).
طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية.
اخلطي السكر والسيرب في قدر على نار متوسطة حتى يغلي لمدة 3 دقائق ثم اتركيه جانباً لمدة 5 دقائق.
اخفقي البيض لمدة دقيقتين فى وعاء ثم أضيفي خليط السكر والسيرب وحركي.
أضيفي الزبدة والفانيلا والقرفة والجوز وحركي حتى تتمازج المكونات.
صبي المزيج على عجينة البف باستري بعد أن تمديها في طبق الفرن.
قومي بإدخال الطبق للفرن واخبزيه لمدة 50 دقيقة.
اتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق ثم قطعيها وقدميها.
