متابعة – مريم أبو شاهين
المقادير:
القشطة :
2 كوب حليب
4 ملعقة كبيرة دقيق
4 ملعقة كبيرة نشا
4 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
500 جم كنافة
للتقديم :
فستق حلبي
شيرة
للقلي زيت ذرة.
خطوات التحضير:
في مقلاة ضعي اللبن ثم النشا والدقيق والسكر وماء ورد أو فانيليا حركيها بمضرب على النار إلى أن تتماسك قليلاً.
خذي القليل من شعيرات الكنافة وضعي بداخلها القليل من القشطة ولفيها.
رصيها في الصينية، ضعي سمن على النار في مقلاة وضعيها على الكنافة واتركيها إلى أن تحمر وتقلب وتوضع في القطر وتقدم.
وبالصحة والعافية.
