متابعة – مريم أبو شاهين
المقادير :
كيس معكرونة اي نوع مسلوقة
3 صدور دجاج مسلوقة ومقطعة
2بصل متوسط مفروم
جزرة كبيرة مفرومة جداً جداً
علبة مشروم
2\1 علبة ذرة
مسحوق ماجي الكمية حسب الرغبة
صلصة صويا و الكمية حسب الرغبة
2\1 ملعقة شاي فلفل أسود
4 ملاعق زيت.
مقادير الصلصة :
علبتين قشطة
جبن بوك ( الكاس المتوسط )
4 ملاعق مايونيز.
طريقة التحضير :
نضع الزيت في الأناء ثم نضعة على الفرن ثم نضع البصل حتى يذبل ومن ثم نضع صدور الدجاج
المقطعة المسلوقة ثم الجزرة المفرومة ونضع المشروم والذرة ونضع فوقة صلصة الصويا
ونتركه دقيقتين على النار ثم نضع المعكرونة المسلوقة ونرش فوقها مسحوق ماجي
وقليل من صلصة الصويا والفلفل الأسود ونتركه على النار لمدة دقيقتين ثم نذهب لنعد الصلصة
وذلك بالقيام بخلط جميع مقادير الصلصة ثم نضع مقدار قليل من الصلصة في البايركس
( طبق التقديم ) ثم نضع فوقة خلطة المعكرونة ثم نرش قوقها باقي الصلصة، بحيث أن يكون السطح مشبع بالصلصة من جميع الجهات ( مثل الباشميل)
ثم نضعة في الفرن حتى يحمر الوجه.
وبالهناء والعافية.
