خل التفاح هو مشروب يتم تجهيزه عن طريق وضع ماء معقم في إناء وبداخله قطع تفاح مجفف، ويعتبر هذا المحلول الحمضي غني جدًا بالفيتامينات والأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم.
يستخدم خل التفاح في عدة أغراض من أهمها إنه يستخدم في تحضير الطعام ويستخدم أيضًا في غاية التنظيف والتطهير وقتل البكتيريا الضارة، كما يُعد خل التفاح مفيد جدًا في زيادة الصحة العامة للورود والأزهار.
مما هو جدير بالذكر أن خل التفاح يدخل في العديد من الأغراض طبية عديدة وذلك لأنه فعال بصورة كبيرة لمرضى السكري عن طريق ضبط معدلات السكر في الدم.
كما يساعد أيضًا مرضى القلب والأوعية الدموية حيث إنه يعمل على تقليل معدل الكوليسترول في الدم، ويعتبر خل التفاح مناسب جدًا لأغلب أمراض المعدة مثل عسر الهضم والمغص والإسهال وذلك لكونه مطهر للمعدة ولذلك هو فعال جدًا في علاج السمنة والتخلص من الوزن الزائد.