عصير البرتقال المطبوخ.. بهذه الطريقة

متابعة: فاطمة الموسى

هناك العديد من طرق إعداد عصير البرتقال بأكثر من وصفة، حيث يعد البرتقال من أنواع الفاكهة الحمضية الأكثر شهرة وانتشاراً بين كافة الناس، وتتكون من الكثير من الفيتامينات والمعادن المهمة التي تقوي الصحة العامة والجسم، ويساعد تناول هذه الفاكهة الحمضية على إعطاء الجسم بالشعور بالانتعاش والحيوية خصوصاً في فصل الصيف الحار، وخاصةً في حال تم تناوله على شكل عصير طبيعي، سواء كان من خلال تحضيره مطبوخ، أو عن طريق استخدام العصارة عن طريقة عصره وتناوله طازجاً ويمكن تحضير عصير البرتقال بعدة طرق مختلفة، إليك هذه الطريقة:

• المكونات

ثمانية حبات من ثمار البرتقال الطازجة.

اثنان كوب من الماء العادي العذب. اثنان كوب من السكر الأبيض.

• طريقة التحضير:

• طريقة تحضير عصير البرتقال المطبوخ

• يتم تقطيع البرتقال من خلال تقسيمه إلى جزئين ووضعه داخل وعاء جانباً، ومن ثم يتم عصر كل جزء باستخدام العصارة اليدوية، أو العصارة الكهربائية.

• يتم تصفية العصير بشكل جيد للتخلص من الشوائب والبذور التي تظهر بالبرتقال، ومن ثم يتم وضعه جانبًا.

• يتم إحضار وعاء معدني آخر، ويوضع فيه كل من الماء والسكر، ويتم مزج هذه المكونات بشكل جيدًا مع بعضها البعض.

• يوضع الوعاء المتواجد فيه هذه المكونات المكونات على النار المتوسطة، ويترك ليصل إلى الغليان، وبعدها يضاف لها عصير البرتقال الطازج.

• يتم مزج المكونات بشكل جيد، وتوضع جانباً عن النار، وتترك حتى تبرد، وبعدها يتم حفظ هذ العصير في البراد، ليصبح جاهزة للتقديم

• يسكب العصير الطازج مع بعض من مكعبات الثلج، في أكواب التقديم، ليصبح جاهز.

تابعنا على Google News

تابعنا