متابعة – مريم أبو شاهين
المقادير:
– الزبدة : نصف كوب
– السكر الأسمر : نصف كوب
– سكر : ثلث كوب
– خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
– البيض : 1 حبة
– دقيق : كوب
– بيكربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : ثلث الملعقة الصغيرة
– رقائق الشوكولاته : نصف كوب
– شوكولاتة نيوتيلا : ثلث كوب (مذوبة).
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 175 مئوية.
قومي بخفق الزبدة مع السكر والفانيليا في وعاء حتى يتكاثف المزيج.
أضيفي البيض ثم الدقيق وبيكربونات الصوديوم والملح مع الخفق عند كل إضافة.
قومي بتقسيم العجينة إلى قسمين وأضيفي رقائق الشوكولاتة إلى القسم الأول وامزجي ثم وزعي القسم الثاني على صينية أو قالب أو مقلاة مجهزة بورق الزبدة.
وزعي النوتيلا على العجينة البيضاء ثم ضعي عجينة رقائق الشوكولاتة فوق طبقة النوتيلا.
اخبزي كيكة الكوكيز في الفرن لحوالي 25-30 دقيقة ثم قدميها.
وبالصحة والعافية.
