بمذاق لا يقاوم.. إليكِ طريقة تحضير صينية سمك بلطي بالطماطم

يفضل العديد من الأشخاص تناول وجبات مكونة من الأسماك، وخاصة السمك البلطي، لذا قدمت الشيف غادة جميل طريقة عمل صينية سمك بلطة بالطماطم.

 

 

المكونات:

سمك بلطي

ملح وفلفل

كمون

ثوم

كزبرة ناشفة

كرات

كرفس

جزر

بطاطس

طماطم

صلصة طماطم

عصير ليمون

شرائح ليمون

فلفل حار

فلفل أخضر

 

 

 

خطوات التحضير:

 

التتبيلة

 

1- يخلط الجزر والكرفس والبصل الأخضر والثوم في الكبة.

 

2- إضافة ملح وفلفل وكمون وبهارات ثم تضاف طماطم

 

3- يٌحشى السمك بالتتبيلة ويضاف لها بطاطس وفلفل أخضر

 

4- تشوح البطاطس والجزر في زيت في طاسة على النار، ويتبل بملح وفلفل ومرقة سمك، ثم يوضع جزء من السمك على الوجه

 

5- يضاف لها بصل وصلصة وكرفس وليمون وفلفل حار وكزبرة ناشفة

 

6- في بيركس يوضع باقي السمك، وترش الخلطة على الوجه مع شرائح ليمون وفلفل أخضر وفلفل حار وبطاطس ويدخل الفرن حتى تمام الطهي