أكد مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء، الدكتور، نزار مهيدات، وضع خطة شاملة للرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية والمحلات التجارية خلال عيد الأضحى المبارك من خلال مناوبتين صباحية ومسائية في كل من عمّان وجميع محافظات المملكة.
وصرّح مهيدات، أن فرق الرقابة الخاصة بالمؤسسة ستعمل على مدار الساعة طيلة عطلة العيد من خلال المناوبات الصباحية والمسائية، مشيراً إلى أن التركيز سيكون على محلات الحلويات ومشاغل المطاعم المركزية والوجبات السريعة والأشربة والعصائر والمخابز والملاحم، وهي التي يكثر ارتيادها في مثل هذه المناسبات.
كما أضاف، أن المؤسسة قسمت فرق التفتيش إلى أربعة مسارات هي فريق الغذاء المتداول، وفريق المولات وفريق المسح الجغرافي 1 و 2، لافتاً إلى أن التفتيش سيكون من خلال مفتشي الغذاء ومهندسي تصنيع الغذاء، والأطباء والأطباء البيطريين.
في حين يعمل فريق المسح الجغرافي، وفقاً لمهيدات، خلال الفترات المسائية وتشمل عمليات التفتيش الأغذية والعصائر والمخابز والمحلات بمختلف أنواعها وفي مختلف مناطق المملكة.
وأشار إلى أن مهمة وأهداف الحملات التفتيشية التأكد من صلاحية المواد الغذائية للاستهلاك البشري وتاريخ الإنتاج والانتهاء، وتوفر الشروط الصحية في المؤسسات الغذائية، ومدى التزام العاملين فيها بمعايير السلامة والصحة العامة، وممارسات التداول السليم للغذاء.
فيما أكد أن الفرق ستعمد خلال التفتيش إلى تقديم برامج التوعية والنصح لأصحاب المؤسسات والعاملين حول خطورة عدم التقيد بشروط تخزين وتداول وعرض المواد الغذائية، محذراً من شراء السلع الغذائية المعروضة من قبل الباعة المتجولين، أو تلك المعروضة على البسطات تحت اشعة الشمس.
وبدوره، دعا المواطنين إلى عدم التردد بتزويد المؤسسة وفروعها بأي شكوى أو ملاحظة يواجهونها على مدار الساعة.