تبحث الأمهات دائماً عن الجديد في الأكلات والابتكارات في وجباتها اليومية لأسرتها، وخاصة خلال الأعياد والمناسبات، وقبل أيام من عيد الأضحى، نكشف لكِ عزيزتي الأم أسرار الكفتة المشوية الشهية سريعة التحضير، فالأطفال دوما ما يفضلون تناول الكفتة بدلا من قطع اللحم.
ونعرض لكِ طريقة تحضير الكفتة المشوية في الفرن للشيف أميرة شنب وفقاً لما عرضته علة قناة “سي بي سي سفرة”، وهي:
1- اخلطي نصف كيلو من اللحم المفروم مع البصل والخضرة.
2- ضيفي توابل الكفتة مع 2 ملعقة شوفان مطحون .
3- ضيفي الملح و الفلفل الأسود و صوص الطماطم .
4- شكلي الكفتة أصابع وشكليها على الأسياخ الخشبية الخاصة بالكفتة .
5- ضعي عليها الزيت .
6- رصيها في الفرن لمد حوالي 30 دقيقة .
