يعتبر العسل من الأطعمة المغذية والتي تستخدم في العلاجات الطبية والجمالية، إلا أن وسائل الغش في العسل كثيرة، تقدم لك هذه المقالة بعض الطرق التي تمكنك التمييز بين العسل الأصلي والمغشوش:
-إحضار كمية من العسل ووضعها في كوب مليء بالماء، فإن ذاب هذا العسل بشكل مباشر في الماء فهذا يعني أن العسل غير أصلي ومغشوش، أما إذا قام العسل بالترسب في قعر الكوب واستقر فهو إن شاء الله عسل طبيعي.
-إحضار فتيلة شمعة ويتم غمسها في القليل من العسل ثم تقوم بعملية إشعال النار بفتيل الشمعة المغموسة بالعسل فإن إشتعلت فهذا هو عسل طبيعي أما إذا لم تشتعل الفتيل فذلك دليل على أنه عسل غير أصلي ومغشوش وذلك بسبب وجود الماء بالعسل فلن يشتعل إطلاقاً.
-صب كمية من العسل على ورق أو منديل أو قطعة من القماش فإن إمتصت الورقة العسل فهذا يدل على أن العسل غير أصلي أما إذا لم تمتص الورقة العسل فهو عسل طبيعي.
– إحضار القليل من العسل بملعقة وتقوم بسكب العسل الموجود بالملعقة بإناء فإن رأيت العسل يسيل من الملعقة بشكل خيط غير متقطع فهذا يكون عسل أصلي أما إذا رأيته يسيل بشكل متقطع فذلك غير أصلي ومغشوش.
-وضع قطرة من العسل على إصبعك فإن رأيت هذه القطرة إنزلقت وتوزعت فهذا العسل غير أصلي أما إذا بقيت هذه القطرة متماسكة ولم تنزلق فذلك عسل أصلي.
– إحضار ما مقداره ملعقة من العسل الموجود لديك وتضعها في إناء ثم تضعها على النار فإن رأيت هذا العسل يذوب مع الحرارة وبقي بشكل صافي فهذا يعني أنه عسل أصلي وغير مغشوش أما إذا رأيته يغلي ويتبخر فذلك يعني أنه غير أصلي ومغشوش.
