الخميس - 1 يونيو 2023
  • من نحن
  • للتواصل والإعلان
  • فريق العمل
شبكة عصب الدولية الاخبارية
رئيس التحرير
سراب حسان غانم

المدير التنفيذي
رماح اسماعيل
  • عصب العالم
  • عصب الفن
  • عصب المنوعات
  • عصب الصحة
  • عصب الرياضة
  • عصب الابراج والفلك
  • عصب الاقتصاد
  • عصب الثقافة
  • عصب العالم
  • عصب الفن
  • عصب المنوعات
  • عصب الصحة
  • عصب الرياضة
  • عصب الابراج والفلك
  • عصب الاقتصاد
  • عصب الثقافة
شبكة عصب الدولية الاخبارية

رئيس التحرير
سراب حسان غانم

“حلوة الجوف”.. طعم التمر لا يُنسى ولو بعد مئات السنين

الإثنين - 31 أغسطس 2020
“حلوة الجوف”.. طعم التمر لا يُنسى ولو بعد مئات السنين
شارك على الفيسبوكشارك على تويترشارك على الواتساب

تُعَد “حلوة الجوف” من أشهر النخيل بمنطقة الجوف؛ إذ يفضل الأهالي أكلها على مراحلها المتعددة منذ تحولها إلى اللون الأحمر، ويسمى بـ”البسر” ثم “مناصيف” أو “منقد” ثم مكنوز.

وامتدح عدد من الرحالة والمستشرقين “تمر حلوة الجوف”، أثناء زيارتهم لها؛ إذ قال “جورج أوغست والن” الذي زار الجوف عام 1845م: “إن تمور الجوف من أحسن الأصناف، ويَفْضُل طعمه طعم تمور البصرة وبغداد، وكانت هي وجبتي الأساسية خلال إقامتي بالجوف”.

بينما قالت السيدة “آن بلنت” أثناء زيارتها للجوف عام 1879م: “أهل الجوف يكادون يعيشون كليةً على التمر، وهو الأفضل في جزيرة العرب، وذو نكهة ممتازة، وهو شديد الحلاوة واللزوجة”.

وقال جوليوس أويتينغ 1883م: “تمور الجوف عندما تكون طازجة، ولونها أحمر لها طعم لذيذ بشكل نادر، وعند النضوج التام تبدو وكأن العسل يسيل منها”.

بينما أعجب الرحالة “ألويس موسيل” عام 1909م، بـ”حلوة الجوف” وقال: “تتعدد أنواع التمور بالجوف، وأفضلها الحلوة ذات اللون الأسود، والتي تُخلط مع مسحوق “السمح”؛ حيث يمتص السمح عصارة التمر، وتسمى تلك الخلطة بـ”البكيلة”؛ فيما ذكر “إس.إس بتلر” حينما زار الجوف عام 1908م، أن “في الجوف يعتز الناس بالنخيل؛ لأن تمرها كبير ولذيذ الطعم، ومشهور بأنه أطيب تمر في شمال الجزيرة العربية”.

تابعنا على Google News

تابعنا

            

حلوة الجوفسياحةعصب السعوديةعصب نيوزنخيل الجوف

الأكثر قراءة

الشاعر السوري أحمد الصويري يصدر ديوانه الجديد في معرض أبوظبي للكتاب

الشاعر السوري أحمد الصويري يصدر ديوانه الجديد في معرض أبوظبي للكتاب

النجم حسام اللباد يطلق أغنية جديدة ويقدمها هدية للأردن

النجم حسام اللباد يطلق أغنية جديدة ويقدمها هدية للأردن

الكاتبة السورية سراب غانم تشارك في معرض أبوظبي للكتاب بهذا الاصدار

الكاتبة السورية سراب غانم تشارك في معرض أبوظبي للكتاب بهذا الاصدار

المودل التونسية رانيا تكشف عن حلمها وتتحدث عن موقفها من التجميل

المودل التونسية رانيا تكشف عن حلمها وتتحدث عن موقفها من التجميل

شبكة عصب الدولية الاخبارية

الشبكة الاخبارية الدولية تقدم آخر الأخبار الإقليمية والمحلية في شتى المجالات السياسية والاقتصادية والرياضية والفنية

© 2020 جميع الحقوق محفوظة لشبكة عصب الدولية الاخبارية.
سياسة الخصوصية
تطوير فوكس تكنولوجى

  • #16038 (بدون عنوان)
  • Home
  • home
  • سياسية الخصوصية
  • فريق العمل
  • للتواصل والإعلان
  • من نحن

© 2020 جميع الحقوق محفوظة لشبكة عصب الدولية الاخبارية.
سياسة الخصوصية
تطوير فوكس تكنولوجى