فوائد مهمة قد تغير رأيك في تناول الأطعمة المرة

أوردت مجلة “الصيدليات الحديثة” أن للمواد المُرّة بفوائد صحية عدة، إذ تعمل على تنشيط هضم الدهون، والبروتين، والكربوهيدرات، وتحارب الانتفاخ.

وأضافت المجلة الألمانية أن المواد المُرّة تعد أيضاً صديقة للكبد، والبنكرياس، والصفراء، وتساعد على إنقاص الوزن، إذ يسهم المذاق المر في الحد من الشعور بالجوع.

وتتمثل المصادر الغذائية للمواد المُرّة في الشيكوريا، والغريب فروت، والبروكلي، والخرشوف، والنعناع، والجرجير، وورق الغار، وكرنب بروكسل.