مكونات البطاطا الحارة وطريقة تحضيرها

لمحبي الوصفات الحارة، نقدم لك طبق من المقبلات الساخنة المميزة على السفرة، حضري البطاطا بجانب أطباق الدجاج أو اللحم بحسب الرغبة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

يكفي ل: 2 أشخاص.

• المقادير:

– البطاطا: 2 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات).

– الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة.

– عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة.

– ملح: ربع ملعقة صغيرة.

– كزبرة خضراء: 3 ملاعق كبيرة (مفرومة).

– الشطة: ملعقة كبيرة (حمراء).

– الثوم: فصّان (مهروس).

• طريقة التحضير:

– سخني الزيت في مقلاة على نار عالية حتى يحمى.

– أضيفي مكعبات البطاطا، وقلّبي حتى تتحمر.

– صفي البطاطا من الزيت، وأعيديها للمقلاة.

– أضيفي الثوم، والشطة، وقلبي لمدة 3 دقائق.

– أضيفي الكزبرة الخضراء، وعصير الليمون والملح، وقلّبي لمدة دقيقتين حتى تتمازج النكهات.

– قدميها ساخنة إلى جانب الدجاج أو اللحم.