طريقة تحضير بيتزا الدجاج

نقدم لك، طريقة عمل بيتزا الدجاج، وصفة شهية وطيبة، ومفضلة لجميع أفراد العائلة، تتبعي الخطوات السهلة، وقدميها ساخنة أو دافئة على سفرتك

وقت الطهي: 60 دقيقة.

يكفي ل: 4 أشخاص.

• المقادير:

– صدر الدجاج: 1 كيلو.

– ببروني: 250 غراماً.

– صلصة البيتزا: 250 غراماً.

– جبن موزاريلا: كوب (مبشور).

– جبن الشيدر: كوب (مبشور).

– طحين: 2 كوب.

– البيض: 3 حبات (مخفوق).

– بقسماط: 2 كوب (خشن).

– بقدونس: 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم).

– بابريكا: ملعقة صغيرة.

– ريحان ناشف: ملعقة صغيرة (مطحون).

– بودرة الثوم: نصف ملعقة صغيرة.

– بودرة البصل: ملعقة صغيرة.

– ملح: حسب الرغبة.

– فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة.

• طريقة التحضير:

– في محضرة الطعام، ضعي الدجاج، وافرميه ناعماً.

– أضيفي ¾ كوب دقيق والبقدونس، والبابريكا والريحان، وبودرة الثوم، والبصل، والملح، والفلفل الأسود، واعجني بيديكِ حتى تختلط المكونات.

– شكلي الدجاج على شكل أقراص متوسطة الحجم، ثم ضعيه في صينية، ثم ضعيه في الفريزر لمدة 40 دقيقة.

– رشي باقي الدقيق على أقراص الدجاج حتى يغطيه من الجهتين، ثم ادهني الدجاج بالبيض من الجهتين.

– غطي الدجاج بالبقسماط من الجهتين، ثم اقليه في زيت غزير وساخن، حتى يُصبح لونه ذهبيًّا.

– سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

– ضعي الأقراص في صواني البيتزا، ثم ادهني الوجه بالصلصة، ثم وزعي الجبن، ثم البيبروني.

– ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن، ثم قدميها ساخنة.