تعدّ الكستناء من أشهى الفواكه الشتوية وأغناها غذائيّاً كما أنها ترافقنا في أمسياتنا الشتوية الباردة، تتميز بمذاقها الحلو والشهي.
وللكستناء فوائد عديدة ومتنوعة نذكر منها مايأتي:
1_ تسهّل عملية الهضم:
تتميز الكستناء بمحتواها العالي من الألياف، التي لها عديدة على الجهاز الهضمي.
فهي تعمل على تحسين وظيفة الأمعاء وتسهّل العبور المعوي، وإضافة إلى ذلك فإنّ الكستناء تكافح الإسهال والانتفاخات في البطن.
2_ تساعد على كبح الجوع:
لها تأثير قوي في الشعور بالشبع، حيث أن تناول كمية قليلة من الكستناء فقط تجعلك تشعر بالشبع، وبالتالي فإنَّها مثالية في حال كنت تشعر بالجوع في وسط النهار وتريد أن تتجنب أكل الكثير من أصناف الطعام، لذلك فيهي حليف مثالي لأيّ نظام غذائي.
3_ تقلل مستوى الكولسترول في الدم:
تحتوي الكستناء على الأحماض الدهنية غير المشبّعة والألياف التي تساعد على تقليل مستوى الكولسترول السيّء في الدم.
ووفقاً للدراسات العلمية، فإنَّ استهلاك حفنة صغيرة من الكستناء بشكل يومي، سوف يساعد على تقليل مستوى الكولسترول بنسبة تتراوح من 10 إلى 15 في المئة.
4_ الكستناء جيدة للقلب:
بالإضافة إلى أنّ الكستناء تكافح الكولسترول السيّىء في الدم، فإنها تساعد على حماية القلب، وتمنع الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بفضل الأحماض الدهنية غير المشبّعة، التي تساعد على تقليل مستوى الدهون في الدم.
5_ الكستناء جيدة للدم:
الكستناء غنية بالحديد والنحاس وبالفيتامين “بي6” B6 ، وبالتالي فهي تعزز نمو الكريات الدموية الحمراء، ولكن أيضاً تعزز نقل الأوكسجين في الدم.
6_ الكستناء تساعد على علاج أمراض الشتاء:
الكستناء فاكهة الشتاء بامتياز، حيث أنها تساعد على مكافحة الأمراض التي تنتشر في العادة عند نهاية فصل الصيف.
حيث تمتاز أوراق الكستناء بخصائص مقشعة ومضادّة للسعال، وعند استخدامها كمنقوع، فإنها تساعد على تهدئة السعال، وعند استعمالها على شكل غرغرة، فإنها تخفف من تهيّج الحلق.
كما أنها تساعد أيضاً على مقاومة الحمّى ونزلات البرد، وتعطي الجسم الطاقة لكي يتعافى سريعاً من المرض.
وأخيراً يساعد فيتامين “سي” C الذي تحتويه الكستناء على حماية الجسم من العدوى.