قواعد بسيطة لاختيار أطعمة مفيدة

تصل مسامات التذوق لدى الإنسان مع الزمن إلى حدود التخمة والإشباع، وبالتالي يبدأ تدريجياً في إعطاء الأفضلية للطعام البسيط، الذي يجعل الإنسان، يعرف بالضبط ما يأكله.

وفي ذلك حدد الطبيب الروسي المعروف ألكسندر مياسنيكوف، قائمة المنتجات الغذائية والأطعمة، المفيدة للجسم، ومن هذه الأطعمة:

– سمك الرنجة المملح، الذي يحتوي على كمية هائلة من الحمض الدهني أوميجا-3″.

مع ضرورة توخي الحذر وعدم الإسراف في تناوله لوجود كمية كبيرة من ملح الطعام فيه.

– البطاطا، مع ضرورة تناولها مع القشر لأنه يحتوي على معظم الفيتامينات والمعادن.

وذكر الطبيب، أن البطاطا ليست عالية السعرات الحرارية، لكنها تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم.

– وكذالك من بين المنتجات المفيدة وذات الأسعار المعقولة، عصيدة الذرة والفواكه والخضروات في مجملها.

– أما منتجات الألبان، فلم يتوصل العلماء إلى إجماع حول الفوائد أو الأضرار بسبب محتواها من الدهون.