للدايت..  شوفان بالمكسرات والعسل

طبق مميّز، يمدّ الجسم بالطاقة والحيوية، ويتغلّب على السمنة، إليكِ طبق الشوفان بالمكسرات والعسل للدايت لتناوليه على وجبة الفطور الصباحي أو العشاء.

وقت الطهي 30 دقيقة، يكفي ل 6 أشخاص

المقادير:

– الشوفان : 8 اكواب

– القمح : كوب ونصف (جنين)

– بذور دوار الشمس : كوب

– لوز : كوب (مجروش)

– الجوز : كوب (عين جمل / مجروش)

– ملح : ملعقة صغيرة ونصف

– السكر البني : نصف كوب

– العسل : كوب

– الزيت النباتي : كوب

– القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)

– خلاصة الفانيليا : ملعقة كبيرة

– التوت الأحمر : 2 كوب (مجفف)

طريقة التحضير:

-سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

-ضعي ورق فويل في 2 صينية قابلة للاستخدام في الفرن.

-في بولة كبيرة الحجم ضعي الشوفان وجنين القمح وبذور عباد الشمس.

-أضيفي اللوز وعين الجمل إلى مزيج الشوفان وقلبي.

-في قدر على نار متوسطة ضعي السكر والملح والعسل والزيت والقرفة والفانيليا وقلبي ثم اتركي المزيج إلى أن يذوب ويغلي.

-ضعي مزيج السكر والعسل على مزيج الشوفان وقلبي جيداً ثم قومي بتقسيم المزيج على الصواني وافرديه جيداً.

-ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة وقلبيها مرة واحدة ثم اتركيها تبرد تماماً.

-زيني الشوفان بالتوت الأحمر المجفف ثم قدميه كوجبة إفطار لذيذة.