مع تغليفة الجبن الكريمي.. جرّبي كيك التوت

 لذيذ المذاق، ومميز، يلائم جميع الأوقات والمناسبات.. جرّبي كيك التوت مع تغليفة الجبن الكريمي.

وقت الطهي 60 دقيقة، يكفي ل 6 أشخاص

المقادير:

– للكيك :

التوت الأحمر : كوب (طازج)

البيض : 3 حبات

الفانيليا : ملعقة صغيرة

طحين : 2 كوب

الزبدة : كوب (مذابة)

سكر : كوب

حليب : نصف كوب

بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة

بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة

– للتغليفة :

جبن كريمي : علبة (طري بحرارة الغرفة)

سكر البودرة : ثلاث أرباع الكوب

طريقة التحضير:

-اخفقي الزبدة والسكر والبيض والفانيلا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي.

-أضيفي الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والحليب وامزجي حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.

-ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين، وصبّي نصف كمية خليط الكيك، وأضيفي التوت ثم أضيفي النصف المتبقي من خليط الكيك.

-أدخلي الكيك للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج ثم أخرجيه من الفرن، واتركيه ليبرد وانقليه لطبق التقديم.

-اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة حتى يصبح المزيج ناعماً ووزعيه على الكيك وزيني بالتوت الطازج وقدميها.