بخطوات ساحرة.. حمص بالقرع والثوم

مهما كانت سفرة المائدة كبيرة إلا أنها تحتاج إلى القليل من المقبلات، لذا اكتشفي أشهى طعم لأسهل وصفات المقبلات المحضرة بخطوات بسيطة، وبطعم شهي وساحر، وقدمي الحمص بجانب الخبز المحمص.

وقت الطهي 30 دقيقة، يكفي ل 4 أشخاص

المقادير:

– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

– الطحينية : 2 ملعقة كبيرة

– الثوم : 3 فصوص

– ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة

– حمص : علبتين (حبّ / مغسول ومصفى)

– زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة

– القرع : علبة (مهروس)

– الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)

– بابريكا : نصف ملعقة صغيرة

– البذور : 2 ملعقة كبيرة (بذر القرع / محمص)

طريقة التحضير:

-اخلطي الطحينية مع عصير الليمون والثوم والملح في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج متجانساً.

-أضيفي الحمص والزيت والقرع واهرسي حتى يصبح المزيج ناعماً.

-أضيفي الكمون والبابريكا واخلطي.

-ضعي المزيج في طبق التقديم وزينيه بحبوب القرع وزيت الزيتون.

-قدميه إلى جانب الكراكر أو الخبز المحمص حسب الرغبة.