تختلف الأعراض التي ترافق عملية التسمم تبعاً لنوعية المواد السامة التي دخلت إلى الجسم، ولكن قد تظهر بعض العلامات والأعراض مثل:
الإصابة بحالة من العصبية المفاجئة والغريبة، أو فقدان السيطرة والهذيان، وتكون هذه الأعراض مرافقة غالباً للمواد السامة التي تدخل إلى الدم أو الدورة الدموية مباشرة.
الإصابة بالاختناق حيث تقوم بعض السموم عند وصولها إلى الدم بفصل ذرات الأوكسجين عن الدم وترتبط مكانه.
الشعور بالآلام الكبيرة في البطن مرافقاً لحالات من الإسهال والقيء، وزيادة التعرّق في الجسم، ويظهر ذلك مرافقاً للمواد السامة التي تدخل من خلال الفم لتصيب الجهاز الهضمي.
فقدان الوعي.
وجود آثار حروق حول الفم أو روائح ظاهرة في حال تناول المواد السامة الحارقة أو البترولية.
وجود ثقب صغير في الجلد أو آثار أسنان، وذلك عندما يكون التسمم بفعل اللدغ أو العض.