دراسة تقارن بين فعالية الدايت منخفض الدهون ومنخفض الكربوهيدرات

تسعى معظم السيدات للحصول على جسم رشيق ومثالي عبر اتباع أنظمة غذائية معينة، وهنا، لا بد من الإشارة إلى أن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات يعتمد على استهلاك أطعمة منخفضة الكربوهيدرات والغنية بالدهون والألياف والبروتين مثل الدجاج والسلمون ولحم البقر والبيض والجوز والزبادي والجبن والسبانخ والتوت والبروكلي والزبدة وزيت الزيتون، وتجنب الأطعمة التي تحتوي على السكريات والأطعمة المصنعة والغنية بالكربوهيدرات، كما يجب الامتناع عن تناول الآيس كريم والمشروبات الغازية والحلوى وعصائر الفاكهة والمكرونة والأرز والخبز والقمح.

 أما عن النظام الغذائي قليل الدهون، فهو يستهدف استهلاك كميات محدودة من الدهون، وهو يعتبر من أكثر الأنظمة الغذائية المفضلة على نطاق واسع لفقدان الوزن، ويعتمد هذا النظام على إجراء بعض التعديلات على طريقة تحضير الأطعمة لتفادي نسبة كبيرة من الدهون، ويشمل أطعمة مثل السبانخ والبروكلي واللفت والملفوف والفاصوليا والقرنبيط والبطاطا الحلوة والفطر والثوم، مع تفادي تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون مثل الحليب كامل الدسم والزبدة والزيوت والشوكولاتة والمكسرات.

ووفقاً لدراسات قارنت بين فعالية النظام الغذائي منخفض الدهون ومنخفض الكربوهيدرات ثبت أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام منخفض الكربوهيدرات فقدوا وزناً أكثر كما تحسن لديهم مستويات الكوليسترول وضغط الدم والسكر في الدم، مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً منخفض الدهون.

تابعنا على Google News

تابعنا